Découvrez qui sont Marie & Julien - Marie Julien Cuisine

A propos

de nous

Marie Julien Cuisine c’est une équipe de passionnés, formés par des chefs dans des établissements de renommée, capables de s’adapter à n’importe quelle demande loufoque ou classique et n’importe quelle situation sur le terrain, pendant les prestations. Jeunes et dynamiques ils se lient souvent d’amitié par la suite avec leurs clients auxquels ils parviennent à offrir l’événement qu’ils désirent.

ELLE

« DU PERFECTIONNISME DANS CHAQUE DÉTAIL »

Marie, c’est la cheffe qui compose tous les menus et bouchées cocktail de vos évènements mais aussi les compositions florales des mariages. Sa formation dans divers restaurants étoilés (le Royal Monceau avec Laurent André ou encore Itinéraire avec Sylvain Sandra et le maraicher japonais Yamashita) font de sa cuisine une cuisine saine, équilibrée, gourmande et surprenante. Elle ne dénature pas les produits qu’elle manipule et joue souvent sur les couleurs et les textures.

LUI

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« Le Macgyver de votre événement »

Coordinateur de l’équipe, Julien a lui aussi été chef dans des établissements de renommée en France et à l’étranger. C’est pourquoi son expérience en cuisine et ses inspirations viennent parfois consolider et compléter celles de Marie qui n’hésite pas à le consulter lors de ses créations. Vous le verrez donc tant en salle qu’en cuisine. Avec lui, chaque situation est solvable et il n’a jamais su refuser un défi, peu importe sa nature. C’est donc l’homme de la situation
et en toute circonstance.

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@mariejuliencuisine