Nous

Marie

« DU PERFECTIONNISME DANS CHAQUE DÉTAIL »

Marie, c’est la cheffe qui compose tous les menus et bouchées cocktail de vos évènements mais elle ne s’arrête pas là, elle s’occupe aussi de la décoration de table et des compositions florales. Sa formation dans divers restaurants étoilés (le Royal Monceau avec Laurent André, Itinéraire avec Sylvain Sandra ou chez le maraîcher japonais Yamashita) lui a appris à créer une cuisine saine et équilibrée, gourmande et surprenante. Elle ne dénature pas les produits, elle joue avec les couleurs, les textures et les présentations pour vous proposer des plats originaux et délicieux.

L’equipe

« UNE EQUIPE DE PASSIONNÉS​ »

Nous avons commencé à deux, mais nous nous sommes maintenant entourés d’une équipe jeune et dynamique, motivée et passionnée, pour répondre encore mieux à tous vos moindres désirs. Grâce à eux, nous pouvons créer des évènements qui vous ressemblent et nous adapter à n’importe quelle demande, qu’elle soit loufoque ou classique.

Marthe

« UNE GUERRIÈRE EN CUISINE​ »

Marthe seconde Marie en cuisine avec énergie et entrain. Elle est capable d’enchaîner les mariages sans se plaindre et de cuisiner à la demande. Son truc à elle ? C’est de cuisiner du salé, mais de manger du sucré.

Emilie

« BEST FUTURE DIPLÔMÉE DE CAP CUISINE​ »

Emilie, c’est notre “petite main” en cuisine, mais on ne pourrait pas s’en passer. On adore sa joie de vivre et sa bonne humeur quand elle prépare des plats, en particulier, salés et en sauce – ce qu’elle préfère.

Julien

« Le Macgyver de votre événement »

Coordinateur de l’équipe, Julien a aussi été chef dans des établissements de renommée en France et à l’étranger. C’est pourquoi son expérience en cuisine et ses inspirations viennent consolider et compléter celles de Marie. Vous le verrez donc autant en salle qu’en cuisine : il gère tout. Et dans ses heures perdues, il réfléchit encore à de nouveaux projets toujours plus fous pour faire grandir Marie Julien Cuisine. Avec lui, chaque situation est solvable et il n’a jamais su refuser un défi, peu importe sa nature. C’est donc l’homme de la situation en toute circonstance.

Ines

« LA PERLE DE L’ORGA« 

Inès, c’est notre responsable de la relation-client et du marketing. Toujours disponible et souriante, c’est elle qui se cache derrière l’organisation de tous vos évènements et mariages, sans exception, et qui fera en sorte qu’il vous ressemble et vous plaise.

Ulrich

« LA LOGISTIQUE DANS LE SANG »

C’est Ulrich qui fera en sorte que votre événement se déroule comme sur des roulettes le jour J. Responsable de la logistique, c’est aussi lui qui gère le recrutement des serveurs et la cave de Marie Julien Cuisine. Il est à votre service et il nous le rend bien aussi.

Mohamed

« NOTRE B-TO-B GUY »

Mohamed est notre commercial, expert en B-to-B. Il dégaine son clavier et propose des devis adaptés aux besoins de nos clients et de nos producteurs. Et quand il n’est pas en train de bosser pour nous, il fait du sport, sa passion.

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Du mardi au samedi de
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