Pour la Meringue :
✨
Ingrédients:
 
3 blancs d’œuf
100 g de sucre semoule

✨Étapes : ⁣
1. Montez les blancs en neige. Quand la meringue commence à devenir ferme, ajoutez le sucre en pluie.
2. Formez des petites meringues à la cuillère sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
3. Cuire les meringues au four à 80° pendant minimum deux heures. Les meringues sont bien cuites quand elles se décollent facilement du papier.

Pour la Crème :
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Ingrédients:

100 g de crème liquide entière
Une cuillère à soupe de sucre vanillé

✨Étape : ⁣
Monter la crème liquide bien froide au batteur avec le sucre pour obtenir une chantilly.

Pour la Coulis :
✨Ingrédients:
100 g de fraises
Le jus d’un demi-citron
Une cuillère à soupe de sucre

✨Étape : ⁣
Mixez tous les ingrédients pour obtenir un coulis

Montage :
 Dressez la pavlova dans une assiette avec tous les éléments. Il me reste plus qu’à déguster.

Belle dégustation. ♡

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