🌿 Recette : Blinis au poireau

Ingrédients : ⁣
1 poireau
200gr de farine
2 œufs
250gr de yaourt
Sel/ poivre

Étapes : ⁣
1. Émincez le blanc de poireau et le faire fondre à la poêle avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.

2. Pendant ce temps, mélangez la farine avec les œufs, le yaourt, le sel et le poivre.

3. Ajoutez les poireaux fondus au mélange, puis cuire à la poêle les blinis 2m de chaque côté.

4. Mangez avec une tartinade (houmous, tatziki ou tarama) et du saumon fumé.

Belle dégustation. ♡