En ces temps difficiles, Julien Marie Cuisine pense Ă vous. ⣠Nous espĂ©rons que vous allez bien et que les premiers jours de confinement se passent bien. âŁ
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Nous allons vous partager toutes les semaines plusieurs recettes Ă faire chez vous pour vous apporter une petite activitĂ© avec Ă la clĂ© une Ă©norme vague de gourmandise ! âŁ
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Voici la recette du « Brownie Chocolat et fleur de sel » !âŁ
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INGRĂDIENTS : âŁ
200g de chocolat noir (60/70% de cacao)âŁ
110gr de beurre salĂ©âŁ
200gr de sucreâŁ
2 Ćufs Ă tempĂ©rature ambianteâŁ
VanilleâŁ
75gr de farineâŁ
1cc de levureâŁ
1/4cc de sel finâŁ
100gr de chocolat blancâŁ
Un peu de fleur de selâŁ
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ĂTAPES : âŁ
1. Faire fondre le chocolat et le beurre et laisser reposer.âŁ
2. Fouetter Ćufs et sucre environ 2/3m, puis verser le mĂ©lange au chocolat. Ajouter ensuite les Ă©lĂ©ments secs ( farine, levure, sel fin) et mĂ©langer briĂšvement.
3. Verser la pĂąte dans un moule chemisĂ© d’environ20X20 et saupoudrer de fleur de sel.âŁ
4. Cuire Ă 170°C 20/25m, il doit rester lĂ©gĂšrement humide.âŁ
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Belle dĂ©gustation. âŁ
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