Pour la Meringue :
IngrĂ©dients:Â
3 blancs dâĆuf
100 g de sucre semoule
Ătapes : âŁ
1. Montez les blancs en neige. Quand la meringue commence Ă devenir ferme, ajoutez le sucre en pluie.
2. Formez des petites meringues à la cuillÚre sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
3. Cuire les meringues au four à 80° pendant minimum deux heures. Les meringues sont bien cuites quand elles se décollent facilement du papier.
Pour la CrÚme :Ingrédients:
100 g de crĂšme liquide entiĂšre
Une cuillÚre à soupe de sucre vanillé
Ătape : âŁ
Monter la crĂšme liquide bien froide au batteur avec le sucre pour obtenir une chantilly.
Pour la Coulis :Ingrédients:
100 g de fraises
Le jus dâun demi-citron
Une cuillĂšre Ă soupe de sucre
Ătape : âŁ
Mixez tous les ingrédients pour obtenir un coulis
Montage :
 Dressez la pavlova dans une assiette avec tous les Ă©lĂ©ments. Il me reste plus quâĂ dĂ©guster.
Belle dĂ©gustation. âĄ
âŁ
